一人用土鍋でかぼちゃごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってザルにあげてラップをし３０分ほどおきます。
   ＊浸水は必要ありません。

2. 2

   かぼちゃは約3cm角に切って耐熱皿に入れて水大さじ1(分量外)を振りかけてふわっとラップをし600wの電子レンジで２分30秒加熱します。

3. 3

   土鍋に洗った米、水、醤油、酒、みりん、塩を入れ軽くかきまぜレンジにかけたかぼちゃを乗せ蓋をします。

4. 4

   タイマーを１５分にセットし土鍋からはみ出さないぐらいの強めの中火にかけ、タイマーをスタートします。

5. 5

   ５分ほどで吹きこぼれてくるので弱火にしタイマーが鳴るまで火にかけます。

6. 6

   タイマーが鳴ったら火を止め７分程蒸らします。

7. 7

   ７分たったら蓋を開けバターを入れて再び蓋をして2、３分おきます。

8. 8

   蓋を開けて軽く全体を混ぜ合わせて器にもり黒こしょうをかけて完成です。