セロリの粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは、一口サイズに切り、塩もみします。
   ※無農薬や減農薬でしたら、葉っぱも食べられます。

2. 2

   酒粕・味噌・本みりんをミキサーにかけて、保存容器に入れ、1を漬け込みます。

3. 3

   余分な水分を取るために、2の上にリードを乗せ、冷蔵庫で一日寝かせたら完成です。