ホタテとたもぎだけの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

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   使用する材料写真です。昆布水は、10cmx15cmの日高昆布を2枚、瓶に入れて500cc前後の水を入れ冷蔵庫でひと晩置いたものです。

2. 2

   昆布水の写真です。

3. 3

   青唐辛子はへたをとって種を出して、小口切り。空き瓶に材料をすべて入れて冷蔵庫でひと晩。冷凍ほたて、乾燥たもぎだけを解凍させる。

4. 4

   お米を洗って炊飯器に入れたら、３の瓶の中身をすべて炊飯器の中へ。（昆布水は２合分になったら入れない）
   炊飯器の中でホタテ、たもぎだけをキッチンばさみで細かくして、手で混ぜて炊く。

5. 5

   材料の味つけは、薄味になっています。