野菜たっぷりの中華スープ レシピ・作り方

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まおまま7733
汁物のマンネリ解消！栄養たっぷりのスープです。
みんながつくった数 3件

材料（5人分）

水
800cc
玉ねぎ
2分の1個
ニンジン
3分の1個
えのき
2分の1束
オクラ
4本
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ2
●水
20cc
●片栗粉
大さじ2分の1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ニンジン、えのきを食べやすい大きさに切ります。…☆

    水800ccをお鍋に沸かし、☆を入れる。
  2. 2
    具が柔らかくなったら、鶏がらスープの素を入れ混ぜ、一旦火を止める。

    容器に●を入れて水溶き片栗粉をつくり、お鍋に入れたらすばやく混ぜる。
  3. 3
    オクラを入れ、再び火をつけて沸騰したら溶き卵をまわし入れ、オタマで混ぜる。
    ごま油を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をまわし入れるのは、沸騰してからです。

きっかけ

余っている材料で中華風のスープを作りたかったので。

公開日：2017/10/03
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カテゴリ
その他の中華スープ野菜スープその他の汁物

このレシピを作ったユーザ

まおまま7733 仕事・育児しながら、手抜き料理ばかり考えてます・・・笑。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/08/09 20:34
美味しかったです！
ノウズミニマム
具沢山で美味しそうなレポをありがとうございますo(>◡<)o

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