いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。
   ごぼうはささがきにして水につけてアク抜きする。
   長ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根、ごぼうを入れ、大根が柔らかくなるまで中火で煮る。

3. 3

   いわしのすり身におろし生姜を混ぜ、スプーンで（2）の鍋へ落としていく。

4. 4

   つみれ（3）が浮いてきたら、味噌と長ネギを入れて出来上がり。