うまっ！と言わせる！里芋のそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき一口大に切り茹でて柔らかくします。
   別の鍋にだし汁を入れ
   沸騰したらひき肉を加え固まらないように崩します。ネギも入れます

2. 2

   みりん、醤油を加えひき肉に火が通ったら一旦火を止め水溶き片栗粉を全体にまわしかけます。
   手早く混ぜます。

3. 3

   茹で上がった里芋を出汁の鍋に加え火を再度つけます。
   沸騰したら火を止め出来上がり！