柿と舞茸、パプリカの簡単ウェッジサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 皮をむいた柿、舞茸、パプリカは細かく切り、熱したオリーブオイル(炒め用)で炒めます。
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- 2
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- EVオリーブオイル、生クリーム、塩、しょうゆを混ぜ、塩と黒こしょう(あらびき)で味を調えます。
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- 3
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- ひとり分として1/2にカットしたレタスを置き、1の半量をのせ、2を適量かければ、できあがりです♪
おいしくなるコツ
☆日本ではまだ聞きなれないサラダですので、親しみやすく「しょうゆ」を隠し味にしました。甘めの味付けなので、お子さまでも食べられます。
きっかけ
☆昼のおうちごはんに作りました。
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