材料（１人分）
- ご飯
- １膳分
- 豚こま切れ肉 （一口大に切って）
- ５０～８０ｇ
- 玉ねぎ （くし型切り）
- １/８個
- パクチー （茎：小口切り 葉：ちぎる）
- ３本
- ★ ナンプラー
- 大さじ１
- ★ レモン汁
- 大さじ１
- ★ みりん
- 大さじ１
- ★ ホットチリソース or 豆板醤
- 少々～
- ★ にんにく （みじん切り）
- １/２かけ
作り方
-
- 1
- フライパンに湯を沸かし 塩少々（材料外）を入れ、豚肉＆玉ねぎを湯通しして引き上げます。
-
- 2
- フライパンをサッと拭き、★を入れて火にかけ、ブツブツいってきたら １＆パクチーの茎を入れて一気に絡めます。
-
- 3
- 火を止めてパクチーの葉を入れ（トッピング一外） 絡めたら ご飯の上にのせて、パクチーをトッピングしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
火を止めてからパクチーの葉を入れることです！
きっかけ
絶対美味しいだろうな～ って妄想して、実際に作ってみました。美味しいでした～ヽ(^。^)ノ
味もタイ風で(^_-)-☆