おからと野菜のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャとさつまいもは皮をむき、レンジで加熱し潰します。人参は生のまますりおろします。今回はカボチャ50グラム、さつまいも30グラム、人参20グラム使用しました。

2. 2

   ボウルに手順１のカボチャ、さつまいも、人参、おから、片栗粉、砂糖を入れ混ぜます。

3. 3

   そこに油と牛乳を加えて生地がまとまるまで混ぜます。

4. 4

   クッキングシートの上にまとまった生地をのせ、その上からラップをかけます。めん棒で２〜３㎜に伸ばします。

5. 5

   伸ばしたらラップを外し、包丁で切り目を入れます。

6. 6

   クッキングシートごと天板に移し、予熱したオーブンで180℃20分ほどやきます。焼けたらシートから外して網の上などで粗熱を取ります。