豚肉と南瓜のごま黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は●で下味をつける。南瓜を3ミリ幅の食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひいて南瓜を弱火でじっくり蓋をして焼く。◎を合わせておく。

3. 3

   ひっくり返しながら火が通るまで焼き、焼けたらいったん皿に取り出す。

4. 4

   フライパンに油を足して片栗粉をまぶした肉を炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら南瓜を戻し入れて◎を入れて味付し、ごまを入れて全体に絡ませる。