はんぺんと豆腐の枝豆入り団子☆和風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りする。枝豆を塩ゆでする。

2. 2

   フードプロセッサーに水切りした豆腐、はんぺん、片栗粉をいれてまぜる。

3. 3

   2に殻から出した枝豆をいれてまぜ、鍋にたっぷりのお湯を沸かしてスプーン2本を使ってすくい落とす。

4. 4

   1分ほど茹でたらお湯を切り、器に盛り付ける。

5. 5

   ◎を煮立て、あんを作る。器に盛り付けた団子に絡めて完成☆