夏野菜たっぷり豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りに、オクラは斜め切りに、トマトを角切りにする。生姜、にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油とにんにく、生姜を入れて加熱し、香りが出たら茄子、玉ねぎ、オクラを入れて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら豚肉を入れて炒め、色が変わったら◎をいれて煮立てる。

4. 4

   トマトを入れて1分ほど煮込んだら火からおろす。