材料(9個人分)
- ◎薄力粉
- 35グラム
- ◎片栗粉
- 5グラム
- ◎シナモン
- 小さじ1
- ◎きび砂糖(上白糖でも可)
- 15グラム
- きな粉
- 大さじ3
- 水
- 100グラム
- あんこ
- 大さじ4〜
作り方
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- 1
- ボールに◎を入れて泡立て器で混ぜる。
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- 2
- 1に水50mlをいれて泡立て器でまぜ、混ざったら残りの水を入れてよく混ぜる。
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- 3
- バットにきな粉をしく。2をこしながらテフロン加工のフライパンに入れ、弱火で加熱する。
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- 4
- 加熱したらよく混ぜ、固まったらきな粉を敷いたバットにだして全体にきな粉をまぶす。
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- 5
- 4にきな粉をかけて麺棒で厚さ2ミリ〜3ミリほどに伸ばす。9等分の正方形に切り、あんこを挟んで閉じる。
きっかけ
家で八ツ橋のようなおやつができないかと思い作ってみました。