めちゃうま、簡単！ヘルシースイーツ♪豆乳クラフティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   卵は、ボウルに入れます。
   薄力粉は、ふるって置きます。
   容量550cc程度の耐熱皿を用意します。丸皿でもOK

2. 2

   オーブンを180度に余熱します。
   ソフトいちじくは、一粒を4つくらいの輪切りにします。

3. 3

   卵の入ったボウルに黒砂糖を入れ、ボウルの側面に押し付けるように、木へらなどで混ぜ合わせます。

4. 4

   3に、豆乳と、生クリームを入れ混ぜます。

5. 5

   4に、薄力粉を振り入れながら、徐々に混ぜていきます。
   粉のダマが出来たら、スプーンでボウルの縁に当てるようにしてつぶします。
   多少粉のダマが残っていても大丈夫です。

6. 6

   5に胡麻きな粉をいれ混ぜます。

7. 7

   6を漉します。
   1の耐熱容器に、小さいザルを置き、5を流し込みます。

8. 8

   7に、輪切りにしたソフトいちじくを全体に行き渡るように乗せます。※画像は、ほとんどが下に沈んでいます。

9. 9

   180度のオーブンで、20分程度焼きます。
   竹串を刺して生の種がついてこなければ焼き上がりです。
   深い容器の場合、時間がかかります。