カリカリ鶏皮ふりかけ レシピ・作り方

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はな9420
捨てる鶏皮があったらささっと炒めてふりかけにどうですか(^^)？余分な油も落ちるので少しヘルシーです♪

材料（1人分）

鶏皮
1枚
●醤油、酒
各小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
鰹節
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏皮をみじん切りにする。●を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油をひかずに鶏皮を入れて弱めの中火で炒める。
  3. 3
    鶏皮がカリカリになるまで炒めたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
  4. 4
    3を火からおろしてすぐに●と鰹節を入れてさっと炒める。温かいご飯に乗せたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏皮好きな主人用に作ってみました♪

公開日：2014/02/15
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カテゴリ
その他の鶏肉

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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