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残ったそうめん活用!そうめんinみそ汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ピタちゃん6009
素麺が残ったら翌日の朝のお味噌汁の具に!!
材料(2人分)
出汁
400cc
人参
1/5本
玉ねぎ
1/4玉
大根
5センチ輪切りの1/2
そうめん
一束
みそ
大さじ2
作り方
1
玉ねぎ、人参、大根は食べやすい大きさに切ります。
火が入りやすい様に薄めに。
出汁を鍋に入れ火にかけます。
2
ふつふつしてきたら
切った人参、大根、玉ねぎをいれ具に火が通るまで煮ます。
別鍋でそうめんを30秒ほど茹で上げます。
3
火を止め味噌を溶きほぐします。
そうめんを最後に入れ
できあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具はお好みで!! そうめんは最後に火が通るため湯で時間はかなり短めでOKです。
きっかけ
頂いたそうめんがたくさん残り冬になったので作りました。
公開日:2014/01/16
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
そうめんinみそ汁!
このレシピを作ったユーザ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)
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