ホイル蒸し豆腐ハンバーグ☆シチューソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りしておく。玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに豆腐とパン粉を入れてまぜる。まざったら玉ねぎ、ひき肉、卵、塩コショウを入れてまぜ、俵型にする。

3. 3

   フライパンに分量外の油をひいて2を焼く。両面焼くこんがり焼き色がついたら取り出す。（蒸し焼きにするので中まで火が通ってなくても大丈夫です）

4. 4

   ハンバーグを15センチ×20センチくらいに切ったアルミホイルの上に置き、刻んだシチューのルゥと舞茸を乗せて飴の包み紙のように包む。

5. 5

   蒸し器を用意し、4を強火で8〜10分ほど蒸し焼きにする。竹串をさして赤い汁が出てこなければ完成☆