大根・しめじ・豆腐のネギたっぷり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細切りにする。しめじは石突きをとってほぐす。豆腐は1,5センチ角に切る。ネギは斜め切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁と大根を入れて煮立て、沸騰したらしめじを入れ6～7分ほど煮込む。

3. 3

   2にネギを入れて1分ほど煮込んだら豆腐を入れ火を止めて味噌を溶き入れる。