ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに、ピーマン・パプリカは1㎝のさいの目にカットしておく

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、甘い香りが出るまで玉ねぎを炒める。続いて塩胡椒しながら色が変わるまで挽肉を炒める

3. 3

   残りの野菜を加えてからカレー粉を入れて材料とよくなじませる

4. 4

   冷やごはんを加えて全体をよく混ぜ合わせたら、クミンやガラムマサラなどのスパイスをお好みで加え、最後に塩胡椒で味をととのえる