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元気もりもり!!ソーミンチャンプル☆★ レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
ソーメン+ある野菜で元気もりもりチャンプルです!!!

材料(2人分)

ソーメン
150g
ゴーヤ
1/2本
1個
もやし
1/2袋
ごま油
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
だしの素
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは薄切りにして塩もみします。

    指定分数より短めにソーメンをゆで水を切ります。
  2. 2
    フライパンを温め、ごま油をいれ、ゴーヤ・もやしをいれ炒めます。

    卵をいれ水を切ったそうめんをいれさらに炒めます。
  3. 3
    だしの素・しょうゆ・塩コショウで味を調えます。
  4. 4
    出来上がり★☆

    かつお節をすりかけても美味しいですね☆

おいしくなるコツ

ゴーヤは表面のぶつぶつが大きいほど苦味が弱いです!! 初めの塩もみでよくもむと苦味もとれますYO☆ ぶたにくをいれてもGOOD!!

きっかけ

ゴーヤ+そうめん、一気にたくさん食べたくて、もやしでかさましもしてあります。

公開日:2012/10/30

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
ソーメン 沖縄料理 ゴーヤ 健康料理
料理名
そーみんちゃんぷる

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

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