黒糖シナモン珈琲 レシピ・作り方
材料(1人分)
- レギュラーコーヒー 大さじ1強
- 水 約150cc
- 黒砂糖 小さじ1/2
- シナモン 少々
作り方
- 1 ペーパーフィルターにをセットして、コーヒー豆を入れ平らにならします。
- 2 水を沸騰させて火を止め、お湯を落ち着かせてから(約2分)、豆が浸る位注ぎ、約20秒蒸らします。
- 3 お湯を円を書くように注ぎ、コーヒーを淹れます。珈琲は全部落とさず、少し残っているくらいであげます。(画像のアワの部分が下に落ちないように)
- 4 黒砂糖、シナモンを加えてよく混ぜます。
きっかけ
大好きなコーヒーも時間があるときくらいは丁寧に、飲むだけではなく「コーヒーを淹れる」ことも楽しみました☆
おいしくなるコツ
ペーパーフィルターにお湯を通してから使うこと、ポットのお湯ではなく、水から沸かしたてのお湯をひと呼吸おいてから淹れます。 コーヒーの淹れ方はご参考まで、自分流の美味しいコーヒーを淹れてください☆ 酸味の少ないコーヒーがオススメです^ー^
- レシピID:1620006950
- 公開日:2012/10/14
関連情報
- カテゴリ
- フレーバーコーヒー
- 料理名
- コーヒー
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48 件
つくったよレポート(48件)
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Findus2018/05/04 11:55香りが良くて、とても美味しかったです(^^)
ご馳走様でした! -
xxalpacaxx28162018/05/03 08:52とってもおいしかったです。(*^▽^*)またつくりますね☆
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amnos732018/05/02 05:36美味しかったです
ご馳走様でした -
ぴさきのマリちゃん2018/03/17 04:42美味しかったです( ^)o(^ )…。
レシピへのコメント
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だいすけ3 2012.10.14 00:12
皆さんの美味しいコーヒーの淹れ方も合わせて教えていただければ嬉しいです☆