簡単おかず★春菊ピーナッツ和え レシピ・作り方

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春菊のほろ苦さにピーナッツの香ばしさが加わって美味しい一品。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

春菊
50本位（スーパーのものなら2把位）
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ピーナッツ
10粒

作り方

  1. 1
    春菊は茹で冷水にさらし、水気をよく絞って3cm長さに切る。ピーナッツはキッチンペーパーで包んでめん棒等で叩いて細かく砕く。
  2. 2
    ボウルに砂糖・醤油・ピーナッツを入れて混ぜ合わる。食べる直前に春菊を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和え物は食べる直前に和えると水っぽくならずに美味しく食べられます。

きっかけ

ごま和えにしようと思ったらごまがなかったのでピーナッツで。

公開日：2012/07/21
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関連情報

カテゴリ
春菊その他の和え物和風のサラダ簡単夕食夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
和え物 ピーナッツ和え 春菊 ピーナッツ
料理名
ピーナッツ和え

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