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クリーミーブリヤニ レシピ・作り方

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さちくっかりー
炊飯器に全部入れてスイッチオン！
簡単美味しい本格インド・パキスタン料理ですヽ(^o^)丿

材料（４人分）

米
１合
鶏ささみ
３枚
玉ねぎ
中１個
ピーマン
１個
★A　トマトソース
大さじ２
★A　白ワイン or 　酒
大さじ１
★A　生クリーム
小さじ１
牛乳
適宜
★B　ガラムマサラ
大さじ１
★B　チキンコンソメ
１キューブ
★B　塩
小さじ１/３
★B　チリパウダー or レッドペパー
少々
★B　コショウ
少々
★B　＊クミン　（無くてもOK)
少々
★B　＊コリアンダー　（無くてもOK)
少々
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ～下ごしらえ～
    ・鶏ささみ：軽く塩コショウして斜め切り
    ・玉ねぎ：スライス
    ・ピーマン：半分に切って細切り
  2. 2
    米を研ぎ 洗って 炊飯器に入れ ★Ａを入れてから １合分の水加減になるように牛乳を入れます。
  3. 3
    ２に★Ｂを入れます。
  4. 4
    ３に鶏肉＆玉ねぎを入れて炊きます。
  5. 5
    炊きあがったらピーマンを入れてサックリ混ぜ３分蒸らしたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜は何でもOKです。 お肉も この日はヘルシーに ささみを使いましたが もも肉でもOKです。

きっかけ

インド・パキスタン料理のブリヤニを炊き込みご飯で！

公開日：2012/06/04
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
インド料理 炊き込みご飯 本格 簡単
料理名
炊き込みカレーピラフ

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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