材料（３～４人分）
- たまねぎ
- ２個
- ナス
- ２本
- ホールトマトの缶詰
- １缶
- 塩コショウ
- 適量
- 鶏がらスープの素
- おおさじ１
- とりむね肉
- １枚
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、ナスをサイコロ型に切る。鶏肉は１口大に切る。
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- 2
- フライパンを熱して油をしき、玉ねぎをしっかり炒める。
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- 3
- ２に鶏肉とナスを入れ炒める。
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- 4
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- 全体に火が通ったら塩コショウし、ホールトマトの缶詰を入れて、軽くつぶしながら炒める。
-
- 5
- ４に鶏がらスープの素を入れて水気が少なくなるまで茹でたら完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり炒めておくとおいしいです！
きっかけ
ホールトマトの缶詰を使いたかったので…
関連情報
- カテゴリ
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その他の鶏肉
- 料理名
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玉ねぎ＆ナス＆鶏肉のトマト煮