豆腐粥 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
～下ごしらえ～
・米をサッと洗ってザルにあげておきます。
・長ネギを斜め切りにします。 - 2 鍋にごま油を入れて弱火にかけ 米を入れて 透き通ったら★を入れて強火にし、沸騰したら 長ネギも入れて 弱火で１５分煮ます。
- 3 豆腐＆＊の鶏ガラ顆粒を 泡だて器などで よく混ぜます。
- 4 ２に３を入れ 更に５分煮ます。
- 5 火を止めてフタをして３分蒸らします。
- 6 お好みで 豆板醤を入れて頂きます。
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- おかゆ
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お酒の後に、夜食に、お休みの日のブランチに、ダイエット中の方に・・・色々なシーンで大活躍です！