作り方
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- 1
- 玉ねぎは粗みじん切りにする。
ピーマンは1cm角に切る。
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- 2
- 米を洗って炊飯器に入れ、通常の水加減でセットする。玉ねぎ・ピーマン・コーン・トマト缶・コンソメスープの素・塩を加えて炊く。
※トマト缶はホールでもカットでも切らずにそのままでOK。
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- 3
- ごはんが炊けたら仕上げにマーガリンを加えて混ぜる。
※最初から加えて炊くより仕上げに加えた方が風味が良いです。
おいしくなるコツ
残ったトマトライスはラップに包んでおにぎりを作り冷凍保存。お弁当に使えます。
ケチャップを使ったチキンライスはレシピID1620002474「炊き込み★チキンライス」参照。
きっかけ
オムライス用に。
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