ビーフステーキ with 簡単赤ワインソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛ステーキ肉 ２枚
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 少々
- バター １０ｇ
- ★赤ワイン 大さじ２
- ★バルサミコ酢 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★塩コショウ 少々
作り方
- 1 肉を筋切りして軽く塩コショウしておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、ステーキ肉を入れて強火で片面を焼きます。
- 3 肉を裏返して、それぞれの肉の上にバターをのせ、お好みの焼き加減で焼き、器に盛ります。
- 4 ３のフライパンに★を入れ、引き続き強火で半分くらいの量になるまで煮詰め、ステーキにかけて頂きます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキソース
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これは作らねば！！！