牛肉とごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして、歯ごたえが残る程度に下ゆでする。

2. 2

   牛肉に酒少々(分量外)をふっておく。

3. 3

   ごま油で牛肉を炒め、色がかわったらごぼうを入れる。

4. 4

   酒・砂糖・しょうゆを加え、汁気がなくなるまでいためる。

5. 5

   仕上げにごまをふって完成。