紅芋クッキー レシピ・作り方
材料（約２０枚 人分）
- バター ５０ｇ
- 砂糖 ４５ｇ
- 溶き卵 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- 小麦粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 紅芋パウダー １０ｇ
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
室温でやわらかくしたバターを泡だて器でよくホイップし、砂糖を３回に分けてよくホイップしながら加えていきます。
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2
少しずつ溶き卵を加えよく混ぜ合わせます。バニラエッセンスも加えます。
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3
小麦粉、ベーキングパウダー、紅芋パウダー、塩をあわせてふるい、②に加えて切るようにさっくり混ぜ合わせます。
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4
生地を棒状にし、ラップにくるんで冷凍庫で３０分休ませます。（切ったとき３センチの正方形になるように棒状にしました。）
-
5
５ｍｍの厚さに輪切りにし、１６０度で１５分、余熱で温めたオーブンで焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
だいすけ3
ご覧頂きましてありがとうございます♪
材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。
コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします☆
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6 件
つくったよレポート（6件）
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およねこ452016/12/20 18:13
参考になりました。
ありがとうございました。 -
やなママ☆2014/06/07 17:59
久しぶりにクッキーを焼いたよ❤︎私のは、よく見たら紫芋パウダーだったわぁ〜(*_*)お芋の風味がとっても美味しくて家族に大好評♪♪素敵レシピ有難う〜(^o^)/ -
小太郎１２１２2013/07/12 17:15
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは～❤
ほんわり芋風味が良いね～良い❤子供がさっき帰ってきて塾にも持っていったよ❤←きっと彼女にあげるｗ笑❤素敵レシピに感謝❤＾＾❤うまぁ -
アルプスの乙女2012/11/30 09:23
お試しで買った野菜パウダーが役にたち
美味しいクッキーになりました。
ごちそうさまでした(*^_^*)
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