ゆで卵が変身！ケニア風ゆでたまご レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゆで卵を普通に作って、4等分にカットして、皿に盛ります。
-
2
玉ねぎ、トマト、香菜を刻みます。玉ねぎは塩もみして、辛味をとります。（洗わなくてもOKです）
-
3
玉ねぎを10分ほど置いたら、トマト、香菜と一緒に混ぜます。玉ねぎの塩加減と調節し、全体にも塩を振ります。
-
4
３のサラダを１の卵の上に乗せるだけ。
食べるギリギリに乗せないと、卵がべちゃべちゃになってしまうので注意。
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パクチー好きにはたまらない。