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あっさり中華風★ピリ辛★塩親子丼レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

さちくっかりー

ピリ辛塩味の親子丼、すっごく美味しいです。
是非お試しを～(^_-)-☆

材料（１人分）

ご飯: １膳分

鶏ささみ: １枚

長ネギ: １/４本

★水: １００ｃｃ

★紹興酒: 小さじ１

★ガラ顆粒: 小さじ１/２強

★砂糖: 小さじ１/４

★塩: 少々

★豆板醤: 少々～

卵: ２個

糸唐辛子: 少々

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作り方

1

鶏肉を小さ目に切り、長ネギは斜め切りにします。
2

★を丼鍋などに入れて沸騰させ、具材を入れて火を通します。
3

２にサックリ溶いた卵を流し入れ、フタをして４０秒→火を止めて１分。ご飯にかけて、お好みで糸唐辛子などをトッピングしたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギの代わりに玉ねぎでも、糸唐辛子の代わりに青ネギや海苔でもＯＫです。鶏肉はどの部位でもＯＫです。ポイントは何と言っても火を止めるタイミングです！

きっかけ

撮りガラ出汁で作ったら、とっても美味しくできました！

公開日：2011/04/09

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶりささみ

関連キーワード: 中華アレンジノンオイルヘルシー

料理名: 親子丼

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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