切り干し大根ベーコン煮 レシピ・作り方

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るん７６１１
切り干し大根にベーコンを入れてみました
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

切り干し大根（一握り位）
２５ｇ
ベーコン
１枚
油揚げ（５枚入り）
１枚
ブロッコリーの茎
適量
水
２００ｃｃ
和だし
ｔ２
砂糖
ｔ１
しょうゆ
ｔ２
みりん
ｔ１
酒
ｔ１

作り方

  1. 1
    油揚げは縦に半分に５ｍｍくらいに切る
    ベーコンは３mmくらいに切る
    ブロッコリーの茎は　皮を取り５mmくらいにスライス
  2. 2
    鍋に調味料と切り干し大根・１を入れ汁けがなくなるまで　煮込む
  3. 3
    盛りつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンの量を増やし手もいいかもしれません　切り干し大根は水で戻さずに　そのまま使い増した（主人の母手づくり）水戻しして油で炒めてもいいかもしれません。

きっかけ

切り干し大根を頂いたので　ベーコンを入れて作ってみました

公開日：2011/03/16
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
関連キーワード
切り干し大根 ベーコン 油揚げ ブロッコリーの茎
料理名
切干大根煮

このレシピを作ったユーザ

るん７６１１ ここずっと　レシピ投稿していませんが・・・ ・・・(=^・^=)Y 作って頂いた方には、感謝いたします　これからもよろしくね！！ 何か投稿してみたいと思っていますが、日々忙しく・・・ 料理はしてるのにね・・・ 毎日の高校生弁当とか・・・投稿できるといいのですが・・・

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/02 18:17
ベーコンでコクがでておいしいですね！！ また作ります。 (#^.^#)
ひろけんゆめりん

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