糸こんにゃくと切干大根入り♪ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき・切干大根は袋の表示通りによく戻しておきます。油揚げは油抜きをして、1cm角くらいに切っておきます。

2. 2

   にんじんは細切り、こんにゃくは食べやすく、少し長さを切っておきます。

3. 3

   鍋にゴマ油を熱し、こんにゃくから炒めていきます。しばらく炒めたら、ひじき・切り干し大根・油揚げ・人参も投入し、少し炒めていきます。

4. 4

   油が全体によくまわったら、●印の調味料を加え、炒め煮にしていきます。2～3分炒めたらもうできあがりです。