蒸し鶏の甘味噌だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉を食べやすい大きさに切り、耐熱皿にならべ、塩を振る。
   酒をかけ、ラップをしてレンジで４分。

2. 2

   ムネ肉を上下良く混ぜながら、おろししょうがも混ぜ、
   ネギを乗せて、ラップをしてまたレンジ１分くらい。
   その後はラップしたまま放置。

3. 3

   耐熱小皿に砂糖・みりん・みそを混ぜ。レンジで４０秒。
   解けて混ざったら、ムネ肉の上にかける。