材料（作り易い量）人分）
- 大根
- 10cm
- きゅうり
- 1本
- レモン汁
- 小さじ1～2
- 塩
- 小さじ1～1+1/2
作り方
-
- 1
- 大根はいちょう切り、きゅうりは薄切りにする。
-
- 2
- 一夜漬けポットに入れて塩・レモン汁を加えて混ぜ、重しをのせる。30分もおけば美味しくいただけます。
おいしくなるコツ
漬け物ポットや桶がない場合はポリ袋に入れて密封すればOK。
調味料の量はお好みで加減してください。
きっかけ
大根やかぶのさっぱり浅漬けが食べたくて。
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