フライパンで簡単に、オニオンチーズブレッド レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
＊印の材料をボウルに入れて混ぜる
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2
人肌に温めた牛乳を、生地が少しべたつく程度まで加えて、混ぜる。
- 3 １次発酵させ（約３時間）、ガス抜きをして、約３０分おく。
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4
玉ねぎを粗みじんにし、サラダ油（玉ねぎ用）で軽く色が着くまで炒め、塩（玉ねぎ用）をふる。できたものは冷ましておく。
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5
生地を２等分し、それぞれに打ち粉をして平たく延ばし、シュレッドチーズと玉ねぎをのせて巻く。
-
6
巻いた生地を約３ｃｍ幅に切る。
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7
フライパンにサラダ油（パン用）を塗り、切った生地をくっつけて並べ（切った面が上）、蓋をして、二次発酵させる（約２時間）。
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8
フライパンを強火で熱し、水を加えて蓋をする。水分がなくなったら弱火にして約１５分焼く。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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オニオンとチーズが溶けあって、とても美味しいです。