巻かないしそのロールチキン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ささみを、筋の部分から手で開き、筋を取り、暑さ半分にする。
- 2 しそを置いて半分に折りたたむ。
- 3 フライパンに、ささみを押し付け並べる。
- 4 アルミホイルを広げて、ささみの上に置き、重石代わりの水を張った鍋を置く。
- 5 火をつけて弱火で5分。裏返して3分焼く。
- 6 アルミホイルを取り、【A】を加えて揺すりながら混ぜ合わせて完成。
関連情報
- 料理名
- ささみロール
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しそのさっぱりとした風味がアクセントです。