トースターで作る、干しエビとしいたけの一口春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけを粗みじんに、長ネギを５ｍｍくらいの長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油とサラダ油を入れ、しいたけと長ネギを中火で火が通るまで炒める。

3. 3

   干しエビを加えて炒め、＊印の材料で味を整える。

4. 4

   片栗粉（とろみ用）を水（とろみ用）で溶いて、混ぜながらかけ、一煮立ちしたら火を止める。

5. 5

   できた餡をしっかりと冷ます。

6. 6

   春巻きの皮を４等分し、冷ましておいた餡を包む。

7. 7

   皮の表面に刷毛でサラダ油を塗る。

8. 8

   オーブントースター（７５０W)で約１２分焼く（きつね色になるまで）。