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あっという間に完食、味のしみた油そば レシピ・作り方

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MAMA6138
スープなしのラーメンです。汗をかかずに食べられます。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ラーメン
1玉
鶏ガラスープ
100cc
一つまみ
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
具(もやし炒め等)
2、3つかみ
メンマ
約5g
大さじ1
ラー油
3,4滴
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作り方

  1. 1
    鍋で鶏ガラスープを沸騰させ、塩、料理酒、醤油で味を濃いめにつける。
  2. 2
    ラーメンを固めに茹でてスープに入れ、混ぜながら一煮立ちさせる。
  3. 3
    器に麺を盛り、ごま油を入れてかき混ぜる。
  4. 4
    具をのせ、酢とラー油を混ぜたものを添える。

おいしくなるコツ

スープの量は麺が吸える程度に加減します。ごま油は必ず最後に入れます。

きっかけ

味のしみた麺が好きなので作りました。

公開日:2023/08/10

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン醤油ラーメン

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/04 11:44
味付け参考にして、具はアレンジしました!
モネール

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