食材の脂だけでノンオイルチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、よく熱したフライパンへ入れる。
   少し待って表面が乾燥してきたら大きくかき混ぜ、半生の状態で一度取り出す。

2. 2

   同じフライパンに
   和牛を入れて、色が変わったらごはんを加える。

3. 3

   ごはんが温まったら、卵を戻し入れる。

4. 4

   パセリ、塩、こしょう、いり黒胡麻を入れる。

5. 5

   最後にお醤油を、鍋肌に入れ、混ぜる。
   すぐに火を止めて、焦げないようにします。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。