みょうが&きゅうりの冷奴♪ レシピ・作り方

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
暑い夏にさっぱり冷奴♪
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

きゅうり
1本
みょうが
2個
豆腐
100g×2〜3個
☆ぽん酢
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2/3〜1
☆ごま油
大さじ2/3
☆ラー油
4〜5滴くらい
☆白ごま
小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1
    ☆調味料を全て混ぜる。
  2. 2
    きゅうり、茗荷を細切りにして混ぜた調味料に加えよく混ぜる。
  3. 3
    平たい保存容器に汁に浸るようにならして冷蔵庫で15分程度寝か
    せ、しなしなになったら豆腐にお好みの量を乗せ、汁をかけて出来上がり。
    （余ったのは冷蔵庫保存2日くらいで食べ切る）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの大きさによって、しょうゆは調節してください。保存容器で満遍なく汁に浸かるようにして寝かせる。

きっかけ

茗荷を貰ったので。

公開日：2022/07/30
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カテゴリ
冷奴簡単おつまみ豆腐サラダきゅうりみょうが

このレシピを作ったユーザ

KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ ズボラなのでいかに効率良く簡単に作れるか試行錯誤中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/31 22:24
参考にさせていただきました
よこぶえ

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