カレーにもサラダにもあうターメリックライスレシピ・作り方

Name: カレーにもサラダにもあうターメリックライス
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: お米 2.5カップ; 水 ２カップ; 白ワイン ２００ｃｃ; 塩 小さじ1/5; パプリカ ２ふり; チリパウダー １ふり; バター 20g

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1時間以上
300円前後

MAMA6138

カレーのお伴はもちろん、サラダやお肉料理と一緒にしてもおいしいですよ。

材料（４人分）

お米: 2.5カップ

水: ２カップ

白ワイン: ２００ｃｃ

塩: 小さじ1/5

パプリカ: ２ふり

チリパウダー: １ふり

バター: 20g

作り方

1

お米をといで水に１時間程度漬ける
2

他の材料を加え、軽く混ぜる
3

通常の白米と同じ様に炊く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気を抑え気味にして、はっきりと炊けるようにするとおいしいですよ

きっかけ

普段のカレーもライスに一工夫加えると、ちょっとリッチな雰囲気になるので、時々作ってます

公開日：2022/06/25

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。