お弁当にもおすすめ!ごま香るじゃがいものきんぴら レシピ・作り方

お弁当にもおすすめ!ごま香るじゃがいものきんぴら
  • 約15分
  • 300円前後
YUI
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じゃがいものみのシンプルなきんぴらです。
私はじゃがいもが余っているとき、お弁当に一品ほしいときに作ります。

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • ごま油 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • いりごま 適量
  • すりごま 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもをスティック状に切り、水に3分ほどさらしておきます。
  2. 2 フライパンを強火で熱し、ごま油でじゃがいもを炒めます。
  3. 3 じゃがいもがしんなりしてきたら中火程度にし、●の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
  4. 4 いりごま、すりごまをお好みの量入れて混ぜると完成です。

きっかけ

じゃがいもがたくさんあまっていて、困ったときに作るメニューです。

おいしくなるコツ

すりごまを多めに入れるとごまの風味が食欲をそそります。ごまがお好きな方はぜひお試しください。

  • レシピID:1610020037
  • 公開日:2022/06/21
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すきまおかずじゃがいも簡単おつまみごはんのお弁当(大人用)
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