ネギのじゃがいもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを斜めに切ってバターで炒める

   

2. 2 半分の量になるまで炒める。
   焦がさないようにこまめに混ぜてください。

   

3. 3 生クリームとコンソメを入れて煮る

   

4. 4 コンソメをしっかり溶かして、味をみてから、味塩こしょうで好みの塩気に調整する。

   

5. 5 メークインを1cm幅に切り、耐熱皿に並べて、塩をふる

   

6. 6 ラップをして、電子レンジで加熱。
   だいたい、600wで合計6分程度。
   じゃがいもの水分が飛んでカピカピ感がでるレンジの場合は、2分ずつ三回加熱する
7. 7 真ん中のじゃがいもに串が通るまで柔らかくなったらネギソースをのせる
   ※柔らかくならない場合は、もう2分加熱する。

   

8. 8 とけるチーズと粗挽きこしょうをのせて、トースターで焦げめがつくまで焼くと出来上がり