【無添加】カ◯ビーに負けないポテトチップス レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも(小) 3個
- サラダ油 鍋に3cmほどの高さ
- 塩 3～5つまみ
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむく。
芽がでたじゃがいもは、芽の部分に毒があるので大きめにえぐりとる。
-
2
なるべく極薄に、1mm以下になるようカットする。
-
3
170℃の油で3～5分揚げ、菜箸でさわってカサカサしていたら取りだし、キッチンペーパー等で油をきり塩をまぶす。
-
4
スライスしずらくなったじゃがいもの端は、くし切りにして揚げてフライドポテトに♪
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芽がでたじゃがいもも高温調理で安心(*^^*)
じゃがいもの救済レシピでもあります♪