【新潟】長岡の醤油赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
金時豆は一晩水に浸けたものを火にかけ、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
大量に煮て冷凍保存もOK。 -
2
もち米は水に浸け、30分～1時間したらザルにあげ水気を切る
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3
材料をすべて釜にいれ、おこわモードの2合のメモリまで水を入れ炊飯。
炊き上がったら保温のままにせずすぐ取り出す。
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