鱒のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱒の半身を4等分に切り分ける。両面に塩コショウをふって10分ほどおく。

2. 2

   キッチンペーパーで鱒の水分を拭き取り、茶漉しで両面に小麦粉をふる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鱒を並べる。蓋をして3〜4分ずつ両面焼く。お皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンに●を入れて火にかけ、混ぜる。鱒にかける。