鱒のステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鱒の半身を4等分に切り分ける。両面に塩コショウをふって10分ほどおく。
- 2 キッチンペーパーで鱒の水分を拭き取り、茶漉しで両面に小麦粉をふる。
- 3 フライパンに油を熱し、鱒を並べる。蓋をして3〜4分ずつ両面焼く。お皿に盛り付ける。
- 4 フライパンに●を入れて火にかけ、混ぜる。鱒にかける。
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