ベビーホタテとしいたけのバター醬油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸の先の固い部分だけ切り落とし4等分にする。

2. 2

   フライパンにバター、酒、醤油、砂糖、しいたけ、ベビーホタテを入れてフタをしてから強火にかける。

3. 3

   フライパンの中身が沸いたら中火にして1分加熱する。

4. 4

   フタを取り強めの中火にして水分を飛ばすように全体を炒める。

5. 5

   水分がほぼなくなったら皿に盛りブラックペッパーをかけて完成。