ふきのとうのごま味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうの外側の茶色の部分を取り除き、しっかり水洗いする。

2. 2

   鍋にお湯をたっぷりと沸かし、茹でる。再沸騰したら2~3分ほど茹でてお湯を捨てる。2~3回ほど水で洗い、水に15分ほどさらしておく。

3. 3

   水気を絞ったふきのとうを食べやすく切る。

4. 4

   ボウルに●を混ぜ合わせておく。ふきのとうを加えて和える。